1、促進(jìn)食欲
芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣,還可促進(jìn)食欲,更有利于營養(yǎng)素的吸收。
2、防脫發(fā)
黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而調(diào)至的脫發(fā)效果最好,對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。常吃芝麻還能增強(qiáng)皮膚彈性。
3、防衰老
香油中含量70%左右的維生素E具有優(yōu)異的抗氧化作用,可以保護(hù)肝心,延緩衰老。維生素E具有抗自由基氧化的作用,有助于保養(yǎng)皮膚。
4、預(yù)防貧血
芝麻油及芝麻醬含鐵高達(dá)48毫克,比豬肝高1倍,比雞蛋黃高6倍,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極作用,還能緩解和預(yù)防缺鐵性貧血。