1、小貼士
不管是哪種清洗方式,在清洗之前最好是拔掉櫻桃上面的梗,這樣會(huì)更好的讓蟲(chóng)子浸泡出來(lái)。
2、醋泡櫻桃
1、先用清水沖洗櫻桃上面的雜質(zhì)。
2、再用大盆裝一盆清水,以淹沒(méi)所有櫻桃為最佳,在水里加少許醋然后泡10分鐘,再用水沖洗干凈。
作用:醋有很好的殺菌作用,不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細(xì)菌,也能洗去櫻桃里藏留的蟲(chóng)子。
注意:白醋殘留的氣味叫輕,如果部分朋友不喜歡醋的味道,可用白醋代替。
3、食用堿清洗
1、把買來(lái)的櫻桃放在干凈的下菜盆里,加上清水(以淹沒(méi)盆里的櫻桃為最佳),大約浸泡五分鐘后。
2、重新清洗一遍后,加入同樣多的水加入食用堿攪勻后放入櫻桃浸泡10分鐘-15分鐘。
3、食用堿浸泡15分鐘后,在換兩次水沖洗一下。再用涼開(kāi)水清洗一遍,因?yàn)闆鲩_(kāi)水一般不含有細(xì)菌、寄生蟲(chóng),這樣更加適宜于小孩食用。
作用:食用堿能夠有效的清楚櫻桃表秒的農(nóng)藥,也能把櫻桃內(nèi)藏留的蟲(chóng)子逼出來(lái)。
注意:食用堿不要放得太多,過(guò)多得食用堿會(huì)損害櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分。
櫻桃里面有一些溶于酸但是不溶于堿的物質(zhì),加入堿面酸性降低,可容物自然析出。
4、食鹽清洗
1、先用清水沖洗掉櫻桃外面的贓物,用清水浸泡五分鐘
2、再裝一盆水,以浸泡所有櫻桃為最宜,根據(jù)水量加適量食鹽,把鹽水?dāng)噭颍陨晕c(diǎn)咸味為最佳。
3、放入櫻桃浸泡15分鐘,再用清水沖洗兩邊,晾干后即可食用。
作用:食用鹽不僅有殺菌的作用,還可以清洗掉櫻桃內(nèi)的蟲(chóng)子。