杏子雖好，但不宜多吃

1、吃杏子上火嗎

吃杏子有上火的可能。

食物具有五性，其中熱性和溫性的食物食用之后有引起上火的可能，而杏子就是屬于溫性偏熱的水果，是很寒涼性的人食用，而溫熱性體質(zhì)的人食用過多可引起上火。

2、杏子吃多了的危害

中毒：杏子中含有一定量的苦杏仁苷，這類物質(zhì)在胃腸內(nèi)會轉(zhuǎn)化為氫氰酸，具有毒性，一次食用大量可引起氫氰酸中毒。

胃腸炎癥：杏子中含有大量的植物酸，在食用之后會對胃腸形成嚴重的刺激，一次性食用過多會導致刺激過于強烈，胃酸大量分泌，促進胃腸炎癥、胃腸潰瘍、胃腸出血等癥的出現(xiàn)。

3、杏子怎么吃不上火

1.杏子性溫熱，能起到升熱作用，因此，在吃杏子時配伍一些其他的寒涼性的水果一起吃就能調(diào)節(jié)屬性，避免上火。

2.杏子通過榨汁兌上冰水或者直接用杏子加冰糖熬水喝，也能避免上火，還能輔助治療咽喉腫痛，咳嗽痰多等癥。

4、注意事項

1.杏子表皮上帶有絨毛，對咽喉有刺激作用，因此，生吃杏子最好是去皮，或者經(jīng)過充分清洗之后方可食用。

2.杏子中含有苦杏仁苷，尤其是杏仁中含量最高，因此，吃杏子時切忌不可直接吃杏仁，以免食物中毒。

3.杏子正常人一般每天食用10~12顆即可，而對高血壓患者來說，多吃杏子可輔助降壓，對癌癥患者的抗癌也有作用，可適當增加，一般食用20顆一下為好，以免食物中毒，或腎功能損傷。