1、注意事項
雖說這倆是好處多多,可咱也不能貪嘴多吃!
桑葚一天吃3兩左右比較好,桑葚的營養(yǎng)價值比較高,含有人體所需的各種維生素。因為桑葚含有胰蛋白酶抑制物質(zhì),具有使腸道內(nèi)的各種消化酶,特別是胰蛋白酶的活性減弱的作用,從而破壞釋放酶毒的能力,而引起出血性腸炎,嚴重者有生命危險。
草莓也要注意不要吃畸形草莓,這類草莓是種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。
2、草莓桑葚可同食
中醫(yī)認為草莓味甘酸,有潤肺生津、健脾和胃、涼血解毒之功效。草莓果肉柔軟多汁,無皮無核,味酸甜爽口,是一種營養(yǎng)價值高且熱量低的漿果。草莓所含的營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育具有良好的促進作用。
中醫(yī)認為桑葚味甘酸,性寒,有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。此外,桑葚中含花青素,具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤的作用。桑葚還含有豐富的白藜蘆醇,既可抗腫瘤,也可降低血小板聚集,是預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。