香菇的營養(yǎng)價值是什么
“我們家人平時特別喜歡吃香菇，經(jīng)常會買一些香菇炒菜或者是煲湯，我不是特別喜歡香菇的那種味道，但是家人說香菇影響很豐富，我想知道香菇的營養(yǎng)價值都有什么呢？
2017-07-10 香菇
香菇的營養(yǎng)
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！新鮮香菇除含水85-90%外，還含粗蛋白、粗脂肪4%，糖類，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，含有維生素A的前體，其中香菇多糖，可以降血脂、預(yù)防動脈硬化，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的功效。
2017-07-10