香蕉皮變黑了之后還能吃嗎
“最近天氣很熱，前兩天家人買了香蕉沒有吃完，今天我看到香蕉皮都已經(jīng)變黑了，但是里面還沒有爛掉，我想知道香蕉皮黑了還能吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好！可以的，香蕉皮變黑，只不過是一種酶促褐變反應(yīng)，但是對于里面是沒有影響的，可以放心食用。
2017-07-11