地瓜發(fā)芽了真的還能吃嗎
“前兩天我在超市買了幾個地瓜，可是沒有吃完，放在家里忘記了，今天我去看到的時候地瓜有發(fā)芽的情況，可是我覺得扔了很可惜，又怕吃了中毒，想知道地瓜發(fā)芽了還能吃嗎？
2017-07-16 地瓜
地瓜發(fā)芽能吃嗎
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
地瓜發(fā)芽后是可以吃的，注意把發(fā)芽的部分深深的挖掉。仍然可以補充蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、維生素及多種礦物質，以及多種活性成分，但是，發(fā)芽的地瓜不可以多吃。
2017-07-16