新鮮鴨血需要怎么處理
“這兩天家人總是喜歡做不同的吃的，今天早晨家人買(mǎi)了些新鮮的鴨血，說(shuō)可以做鴨血粉絲湯給我們喝，現(xiàn)在新鮮的鴨血不知道要怎么處理才好，有清楚的嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好！可以選擇一個(gè)大點(diǎn)的碗，放一些鹽然后放少量開(kāi)水讓鹽溶解，然后把鴨血放進(jìn)碗里，再用80到90度的水往碗里沖，邊沖邊攪拌。攪拌過(guò)后放在一邊涼，變涼后自然會(huì)凝固。
2017-09-04