內(nèi)酯豆腐可以生吃嗎
“這幾天聽(tīng)朋友們說(shuō)吃豆腐要吃嫩豆腐，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高，可是什么樣的屬于嫩豆腐?。课以诰W(wǎng)上查了一下，說(shuō)那種內(nèi)酯豆腐就是嫩豆腐，我想知道內(nèi)酯豆腐可以生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！內(nèi)酯豆腐是可以生吃的，并且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣，具有提高免疫力的作用。一般用來(lái)拌涼菜、例如皮蛋豆腐。
2017-10-16