吃過美味養(yǎng)生的西瓜醬嗎？分享給你干貨知識
西瓜，在現在激情似火的夏季簡直是隨處可見而且物美價廉的一種水果，但是我們在漫長的夏季，如果每天都吃同樣口味的水果的話，即便是再過美味，也總會厭煩吃膩的，所以說我們應該用一種新穎的做法去處置美味的西瓜，那么大家都想到了什么了呢？如果將多汁美味的西瓜與噴香入口的醬的完美搭配，又會擦出怎樣的刺激味蕾的美味火花，因此小編在今天就在這里給大家分享一下美味的西瓜醬的一些干貨知識，希望大家換一種方式來用西瓜開啟夏季的美食之旅。
西瓜醬，顧名思義就是用西瓜做重要組成部分而烹制出來的美味的下飯醬料，那么這道神奇的餐桌座上賓是如何制作的呢？首先就是去一些賣相飽滿精致的黃豆進行煮熟，然后過濾掉水分后，將它們均勻混合到我們弄好的面粉里面，這個過程一定要小心細致哦，然后將它們攤開，放在我們平時切菜的案板上，在細致地挪到屋里面比較通氣的地方，這樣的話大約一個星期左右黃豆上就會有了菌毛，將它們曬干食用。做醬時，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進西瓜瓤。按一比三的比例將黃豆和西瓜的紅瓤放進里面，等歡快的西瓜汁慢慢漫過黃豆的時候就可以了，然后再往里面放入辣椒和花椒等調料，然后拿一雙筷子將它們攪拌均勻，從冰箱里去出保鮮膜將它們給密封住，然后再將已經弄好的西瓜醬放進陽光下暴曬，最耐心等待一個月后就可以食用了。
西瓜醬最終做成之后，先不要迫不及待地就去盛出來食用，而是找一個密封的瓶子將它們給牢牢放在里面，這樣的話會延長它的保質期時間，甚至可以保障你整個漫長的夏天都可以拿美味的西瓜醬來下飯，然后取出能夠滿足我們食用的量，放進鍋里將油加熱，然后切好細細碎碎的蔥花姜蒜末，與曬好的西瓜醬一同放進熱油里面，這樣簡單加工出來的西瓜醬就會更加刺激食欲以及美味下飯。
西瓜醬可是屬于我們民間獨特而又美味的就飯食物，當我們早上睜開惺忪朦朧的雙眼，然后給家人做一頓美味養(yǎng)生健康的早餐，然后在吃包子或者饅頭等主食的時候，配上誘人適量的西瓜醬，簡直是一個夢幻而幸福的早晨。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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