煲湯想要提鮮嗎？放一點(diǎn)蝦皮美味極了！
一 蝦皮營(yíng)養(yǎng)有多高？
蝦皮里面還有特別豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)還有一些比較，人們稀缺的一些物質(zhì)，還可以起到補(bǔ)鈣的作用，在煲湯的時(shí)候放一點(diǎn)蝦皮，不僅可以提升口感，還可以補(bǔ)鈣，蝦皮還可以治療神經(jīng)衰弱，還可以預(yù)防一下高血壓一類的疾病，老年人多吃蝦皮可以，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也可以提高食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。而且蝦皮是各種年齡段，各種人類都可以吃的一種食品，只有一些容易過(guò)敏性的人不應(yīng)該吃蝦皮。而且吃蝦皮還可以起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，還可以理氣開(kāi)胃。
二 蝦皮是如何制作的？
蝦皮制作過(guò)程其實(shí)比較復(fù)雜，首先在海里面打撈起來(lái)的毛蝦，應(yīng)該放在竹框里面，然后漂洗干凈，把蝦煮一下，把上面的泡沫撇開(kāi)，然后加上一些鹽，如果是下雨天，那么應(yīng)該多放一點(diǎn)，這樣的話，就不容易變質(zhì)。毛蝦放到鍋里面煮一次，沸騰了之后就要立馬撈出，因?yàn)樗鼈€(gè)頭比較小，如果沸騰的時(shí)間太長(zhǎng)的話，有可能會(huì)把它煮爛，然后干了的話就會(huì)調(diào)頭調(diào)位，質(zhì)量比較低，煮熟了之后應(yīng)該把毛下滴上一些鹵水，然后放在路由器上面睡看，最好在，太陽(yáng)比較大的時(shí)候曬干，這樣的話曬得比較均勻，而且顏色也比較好看，最后曬干了之后應(yīng)該冷卻后再包裝，把一些雜物都去掉。
三 蝦皮怎么食用？
蝦皮有一種傳統(tǒng)的做法，就是蝦皮紫菜湯，用蝦皮，紫菜，還有腐竹做成的湯，首先先把大蒜用刀片拍扁，然后把洋蔥切成絲，辣椒切成塊兒，當(dāng)然，首先要備上一些鹽和味精。在鍋里面放上油，把大蒜油，洋蔥辣椒炒出它們的香味兒，加入一大碗水，再加一點(diǎn)鹽，煮上十分鐘之后，用過(guò)濾篩把香料撈出去，然后把腐竹用開(kāi)水泡開(kāi)了之后，切成比較細(xì)的絲兒，再把紫菜和蝦米都分別洗干凈泡一會(huì)兒，把腐竹絲蝦米放在雞湯里面煮開(kāi)得到，水沸騰了之后加入一些紫菜，開(kāi)了之后，湯就做好了，出鍋的時(shí)候加入一些香菜，味道特別鮮美。
中老年人和孕婦可以多吃一點(diǎn)蝦皮，會(huì)起到補(bǔ)鈣的作用，但是如果有過(guò)敏性鼻炎，支氣管炎，以及上火的人們，最好少吃蝦類的食品，皮膚容易過(guò)敏，也應(yīng)該是遠(yuǎn)離這些海鮮食品，因?yàn)楹ｕr容易導(dǎo)致過(guò)敏。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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