一吃蘋(píng)果就拿刀，蘋(píng)果皮到底要不要吃！
蘋(píng)果是大家相當(dāng)熟悉的水果之一了，相信沒(méi)有人沒(méi)吃過(guò)蘋(píng)果。而吃蘋(píng)果的方式根據(jù)吃的人的不同就會(huì)出現(xiàn)很多不同的打開(kāi)方式。有打皮的、有切塊的、有直接用到挖的、還有直接啃的……，十個(gè)人吃蘋(píng)果，可能會(huì)吃出十種花樣。我這幾天在知道減肥的一個(gè)客戶也是比較習(xí)慣吃蘋(píng)果的以為，但是每次她給我發(fā)來(lái)的照片，蘋(píng)果都是“裸奔”的，被削皮了！昨天我和我的好朋友視頻，發(fā)現(xiàn)我的好朋友在拿起蘋(píng)果的同時(shí)，也拿起了一把刀，準(zhǔn)備給蘋(píng)果削皮，然后她吃的方式就比較“兇狠”了，直接在蘋(píng)果上切塊，然后用刀扎放在嘴里。
我曾經(jīng)三番五次的告訴我的客戶，吃蘋(píng)果要吃皮的，蘋(píng)果皮對(duì)身體有好處，對(duì)你減肥也有好處的，為什么總是要扔掉呢？我的客戶說(shuō)：“因?yàn)樘O(píng)果皮有農(nóng)藥啊！”同樣的問(wèn)題，我也問(wèn)過(guò)我的朋友：為什么你也要吃蘋(píng)果打皮呢？我的好朋友說(shuō)：“因?yàn)樘O(píng)果皮上有蠟啊！”
兩個(gè)人，同樣的吃蘋(píng)果的方式，但是理由不一樣！一個(gè)是因?yàn)楹ε罗r(nóng)藥，一個(gè)是因?yàn)楹ε律厦娴南灐Ｄ敲次覀兙鸵来握f(shuō)一說(shuō)。
首先說(shuō)關(guān)于農(nóng)藥的問(wèn)題：蘋(píng)果皮上有農(nóng)藥就不能吃了嗎？
有的蘋(píng)果皮上確實(shí)是有農(nóng)藥的，主要是為了避免蘋(píng)果生蟲(chóng)子，但是一般現(xiàn)在的給果樹(shù)打農(nóng)藥的技術(shù)都是比較安全的，會(huì)用塑料袋把蘋(píng)果罩住，然后再噴灑農(nóng)藥，幾乎是不會(huì)在蘋(píng)果上殘留大量的農(nóng)藥的。還有的人雖然是直接噴藥的，但是正規(guī)的水果果商的蘋(píng)果是會(huì)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的，農(nóng)藥殘留的量一般是在安全的范圍以下的，這個(gè)量不會(huì)影響人體的健康。何況，即使蘋(píng)果上面有農(nóng)藥，難道你吃蘋(píng)果之前不洗么？可以用流水反復(fù)搓洗，就可以減少一部分的農(nóng)藥殘留，雖然農(nóng)藥大多是脂溶性的，但是用流水和手搓這種方式依然是有效的。實(shí)在擔(dān)心，也可以用適量的食鹽放在手心使勁的搓蘋(píng)果的表面，能夠更好的去除農(nóng)藥殘留，吃起來(lái)更安全！
其次，我們說(shuō)說(shuō)蘋(píng)果皮上有蠟的問(wèn)題：
很多水果為了運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中保鮮的需要，會(huì)在上面打上一層蠟，這層蠟其實(shí)是一種可以食用的果蠟，一般對(duì)人體沒(méi)有影響。還有人說(shuō)，這層蠟會(huì)附著在人體的胃壁，影響胃部的健康，這種果蠟一般進(jìn)去胃以后是會(huì)被分解的，所以也不會(huì)附著在胃壁上，不要太小看你強(qiáng)大的胃酸！當(dāng)然不法商販可能會(huì)使用工業(yè)用蠟，購(gòu)買的時(shí)候要注意，如果有異味，蠟層特別的厚就不要買了。
平時(shí)吃蘋(píng)果還是建議連皮帶肉都要吃的，蘋(píng)果皮膳食纖維和礦物質(zhì)的含量很豐富，對(duì)緩解便秘、促進(jìn)排便的效果是比較好的。如果存在腹瀉，建議把蘋(píng)果蒸熟食用，果膠具有吸附性，可以緩解拉肚子的情況。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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