補(bǔ)血養(yǎng)顏佳品，黑木耳
黑木耳餐桌上經(jīng)常可以見到，從古至今黑木耳一直都被人們公認(rèn)為具有藥食兼?zhèn)涞氖澄镏唬谀径诟幸子诒蝗梭w接受，而且營養(yǎng)價值高，尤其是對于女性人群來講，黑木耳不僅滋陰補(bǔ)血而且還有很好的美容效果，今天我們就全面認(rèn)識下這款飲食佳品。
黑木耳含有大量的鐵，而且要比菠菜及動物肝臟中的鐵含量還要高，所以吃黑木耳有補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，經(jīng)常食用的話能夠預(yù)防缺鐵性貧血，改善肌膚。而且木耳中的維生素E含量也非常高，對于抗衰老，滋潤肌膚也有很好的額作用，這對于女性群體是再合適不過的。
2、清腸排毒
黑木耳自身所含有的膠質(zhì)成分，具有很好的吸附作用，在人體腸胃內(nèi)能夠吸附有毒有害物質(zhì)，比如重金屬、食物殘?jiān)?，能夠幫助腸胃及時排出這些垃圾，對于一些經(jīng)常與粉塵打交道的人群來講每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑木耳是比較有益的。而且食用黑木耳還能夠幫助人體排除宿便，預(yù)防便秘，適宜于老年便秘患者。此外食用黑木耳還有一定的減肥塑身效果。
3、調(diào)節(jié)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)
人至老年各組織系統(tǒng)功能多有所衰退，尤其是心血管疾病和神經(jīng)衰弱等情況。黑木耳中含有豐富的鈣、鎂離子，以及大量的維生素K，能調(diào)節(jié)血液正常凝固，幫助人體減少血栓的形成。有效預(yù)防動脈硬化，調(diào)節(jié)心腦血管。此外木耳所含有的脂類物質(zhì)，對調(diào)節(jié)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)也比較有益。
4、降血脂，增強(qiáng)免疫力
對于大多數(shù)食用菌來講都有降血脂的效果，黑木耳也不例外，其含有的木耳多糖能夠有效降低體內(nèi)膽固醇含量。而且木耳多糖對于人體免疫功能有明顯的促進(jìn)作用，對于免疫力低下的人群可以經(jīng)常食用。
5、黑木耳食用注意
黑木耳在食用的時候要注意不要吃新鮮的，一般木耳都是經(jīng)過陽光曬干后，制成干木耳食用的，鮮木耳易引起皮炎等癥狀。在食用干木耳的時候要經(jīng)過泡發(fā)，然后取出雜質(zhì)和一些腐敗變質(zhì)的，而且一定要煮熟以后再食用，避免對身體造成不適癥狀。黑木耳作為我們特別常見的保健食材，一般人群都可以食用，但是對于孕婦、有出血癥狀的人群要慎食。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>
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