幾種吃雞蛋的誤區(qū)，望謹(jǐn)記
雞蛋是一種非常美味并且富含營(yíng)養(yǎng)的一種食物，而且雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單方便，因此，它是一種特別受全世界人們都喜愛的一種食物。在我們的日常生活和三餐里，到處可見雞蛋的身影。但是大多數(shù)人都不知道吃雞蛋時(shí)的幾個(gè)誤區(qū)，這里將會(huì)為你詳細(xì)講一下，希望你看到以后，要為自己的健康考慮，盡量不要犯這些吃雞蛋時(shí)的禁忌。
一、少吃臭雞蛋
很多人對(duì)那些發(fā)臭的雞蛋情有獨(dú)鐘，他們認(rèn)為那簡(jiǎn)直就是人世間的美味，雖然我不敢茍同，但是臭雞蛋如果經(jīng)常吃的話真的對(duì)身體很不好。因?yàn)槌綦u蛋的形成簡(jiǎn)而言之就是變質(zhì)的過(guò)程，原本的好雞蛋在形成臭雞蛋的時(shí)候，它的外殼會(huì)經(jīng)常發(fā)生裂紋，這樣的話，外邊的新鮮空氣就會(huì)進(jìn)入到雞蛋里去，那整個(gè)雞蛋就會(huì)變成細(xì)菌病毒的最佳培養(yǎng)皿，這樣的雞蛋，你還敢吃才去嗎？更恐怖的是，因?yàn)槌綦u蛋可怕的形成過(guò)程，里面因此也含有很高的致癌物質(zhì)，如果經(jīng)常食用的話，就會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
二、盡量避免吃毛蛋
一些人認(rèn)為毛蛋就是史上最有營(yíng)養(yǎng)的美味食物之一，感覺它的味道會(huì)很香，其實(shí)它的里面含有這比臭雞蛋更大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樵陔u蛋馬上就要被孵化的時(shí)候，在里面可能會(huì)含有寄生蟲之類的東西，如果被吃到人體里那便是很可怕的事情。而且?guī)缀跛械拿袄锒己兄罅康募?xì)菌，比如大腸桿菌之類的。
三、半生不熟的雞蛋最好少吃
在一些歐美國(guó)家會(huì)很流行吃一些半熟雞蛋，這就導(dǎo)致了在我們國(guó)內(nèi)也有很多人開始吃著這些半生不熟的雞蛋，這就有點(diǎn)東施效顰了。因?yàn)閬喼奕说奈覆]有西方人的胃部健壯，這個(gè)道理就像外國(guó)人可以吃冰淇淋來(lái)降體燒，而黃種人就不行。而且在半熟的雞蛋中，還有很多細(xì)菌并沒有被殺死，更重要的是，半熟的雞蛋不利于我們的身體去吸收它里面含有的重要蛋白質(zhì)。因此，平時(shí)不要信生吃雞蛋會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法，那是假的。
四、不要吃太多腌的雞蛋
尤其是在農(nóng)村，吃腌制的雞蛋似乎是一種流行，但這是對(duì)身體很不健康的，因?yàn)楸浑缰七^(guò)的雞蛋里含有很多的鹽，而吃鹽過(guò)多的的話會(huì)使自己的血壓增高。尤其是老年人，多吃咸雞蛋的話會(huì)引發(fā)多種難治愈的疾病。
掌握正確吃雞蛋的方法，你就掌握了生活中的美好。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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