腓骨肌萎縮癥飲食原則
一、腓骨肌萎縮癥的食療
(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)
1、山藥排骨湯
原料：
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
做法：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火
4、煨一小時，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火
5、半小時后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
2、子參田雞粥
主料：粳米100克,田雞200克
輔料：豬肉(瘦)50克,太子參30克,百合(干)20克,青豆10克
調(diào)料：大蔥5克,鹽2克,香油3克,淀粉(蠶豆)6克,料酒5克,味精1克
做法：
1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 田雞去皮、內(nèi)臟，洗凈后斬件。
3. 豬瘦肉洗凈，切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘。
4. 百合洗凈，撕成瓣狀;太子參洗凈切段;青豆洗凈。
5. 將粳米放入沸水鍋內(nèi)，燒沸放入太子參、百合、青豆，再以旺火燒沸，放入豬瘦肉、田雞，以小火熬煮至粥成，撒上蔥末、鹽、味精，淋入香油，即可盛起食用。
二、腓骨肌萎縮癥患者吃什么好
1、宜多吃含維生素B、維生素E的食物。
2、日常生活中雞鴨魚都可以吃的。
3、應(yīng)選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配及適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養(yǎng)及能量能滿足機(jī)體的需要。
三、腓骨肌萎縮癥患者吃什么不好?
1、在飲食中禁忌食用辛辣、肥膩、剌激性食物，忌食蝦、螃蟹、蚌、螺等海鮮腥味產(chǎn)品。
2、禁忌食用含有谷氨酸的味精、雞精、王守義十三香、十五香等各式各樣的調(diào)味品。
3、忌食用含有谷氨酸的方便面、餅干等食品及其它食品添加劑。
4、忌食刺激性強(qiáng)的食物，如辣椒等。
5、戒煙酒。
