森林腦炎飲食原則
森林腦炎食療方
1、白虎人參粥:
知母10g,石膏30g,甘草10g,人參15g,粳米50g。先將人參單煎取液,上述三味藥加冷水300ral煎成200ml汁液,另外將粳米洗后加冷水500ral,在旺火上煮開后改為微火,直到成粥時,把藥液并入,再煮片刻即可。每服150~200ml,每日3次,可連服 3~5天。
2.荷葉藥汁八寶飯:
薏苡仁50g,蓮米15g,粳米250g,鮮荷葉3張,扁豆30g,白豆蔻10g,杏仁20go先將粳米淘凈放入開水鍋里煮七成熟,撈入盆內,拌入白糖。把以上藥物擺在荷葉上,再將粳米飯放在藥上,用荷葉包好,籠蒸熟,取出扣人盤中,再撒上胡蘿卜絲和小蔥等青紅絲,分次服食。