先天性無陰道飲食原則
一、人工陰道成形術(shù)后的飲食療養(yǎng)
1、海參食療法(僅供參考,詳細(xì)請(qǐng)?jiān)儐栣t(yī)生)
【原料】海參300克,鮮嫩豆腐300克,雞蛋清30克,水發(fā)香菇片15克,青菜心3棵,鮮牛奶150毫升。
【制法】先將鮮嫩豆腐加入鮮牛奶、雞蛋清、味精、精鹽攪拌均勻,上屜蒸20分鐘,取出,待用。將水發(fā)海參洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出,切成海參片,待用。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,加入蔥花、姜末煸炒熗鍋,出香后即下入海參片熘炒,烹入料酒,翻炒均勻后,加入雞湯、水發(fā)香菇片及青菜心(洗凈后剖成條狀),加精鹽、味精,并用濕淀粉勾芡,起鍋裝入湯盤,海參放在盤中間,再將蒸好的奶汁豆腐放在海參四周即成。
【吃法】佐餐當(dāng)菜,隨意服食,吃海參,飲湯汁,嚼食奶汁豆腐、香菇片。
【功效】養(yǎng)血滋陰,補(bǔ)益強(qiáng)壯。本食療方適用于大腸癌患者術(shù)后陰血不足、面黃無華、口舌干燥等癥。
【評(píng)價(jià)】海參營(yíng)養(yǎng)極為豐富,中醫(yī)認(rèn)為,海參性味咸,溫,有滋腎、補(bǔ)血、潤(rùn)燥、強(qiáng)壯等功效?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí),海參含蛋白質(zhì)很多,干品可高達(dá)61.6。