紅外線傷飲食原則
1、紅外線引起的白內(nèi)障飲食注意事項(xiàng)：
1)多喝水少食鹽。人體在脫水狀態(tài)下，體液的正常代謝發(fā)生紊亂，會(huì)產(chǎn)生異常的化學(xué)物質(zhì)，損害晶狀體。
2)補(bǔ)充維生素。如谷物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、發(fā)酵食品、胡蘿卜、柿子、紅薯、杏、牛肉、雞肉、魚肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，人眼里的維生素C的含量比血液中約高出30倍。隨著年齡增長，晶狀體內(nèi)維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。預(yù)防白內(nèi)障可每天服用100～200毫克的維生素C，也可適當(dāng)補(bǔ)充谷胱甘肽、維生素B1、B2、E和微量元素硒等。
2、眼部保健食療法：
(1)枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。
(2)黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。
(3)豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。
(4)紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續(xù)服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。
