蘋果醋

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孕婦能吃嗎

孕婦能喝蘋果醋的。

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功效和作用

1、排毒
果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數(shù)量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
2、美容養(yǎng)顏
果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。
3、增強體力
果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降 低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。

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營養(yǎng)價值

蘋果醋大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素。

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上火嗎

喝蘋果醋不會導致上火。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節(jié)、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節(jié)炎及痛風癥。

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副作用

1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質和喉組織。
2、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低：對于缺鉀、有骨質疏松癥的人群，應當謹慎食用蘋果醋。
3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。
4、糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫(yī)囑，因為醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質。

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能吃嗎

能吃。但蘋果醋酸度高，不宜飲用過多，每次100毫升已足夠。

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怎么吃

1、用量：蘋果醋酸度高，不宜飲用過多，每次100毫升已足夠。
2、不宜空腹飲：蘋果醋不宜空腹飲用，也不宜頻繁飲用，非常傷胃。
3、蘋果醋時刻表：早上一杯蘋果醋，能夠預防流感；下午一杯蘋果醋，消除疲勞；晚上一杯蘋果醋，減肥美容。
4、蘋果醋腌制黃瓜：蘋果醋可用來腌黃瓜，腌制一小時。在飯前可當開胃小食。此外，蘋果醋制作的沙拉或涼粉可以在夏天消膩解暑。

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禁忌人群

有潰瘍結石患者不宜飲用蘋果醋。

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適宜人群

一般人士均可飲用蘋果醋，減肥人士更為適宜飲用蘋果醋。

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保存方法

蘋果醋應在陰涼干燥處保存，或者放入冰箱，保質期以包裝標簽為準。

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挑選技巧

選購蘋果醋時應選用大品牌有保證的商品，看清保質期與日期，選擇新鮮生產的蘋果醋。

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制作技巧

蘋果醋開瓶即飲，不宜開瓶放置太久。
蘋果醋酸度較高，最好用白開水或果汁沖稀應用，純蘋果醋可能會傷害喉組織。