請(qǐng)問黃瓜拉皮應(yīng)該怎么做?

關(guān)鍵詞:黃瓜拉皮做法方法如何做

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 昨天出去吃了一道涼菜,我覺得特別好吃,好像叫做黃瓜拉皮,我想自己在家里做這個(gè)黃瓜拉皮,請(qǐng)問這道菜應(yīng)該怎么做呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    將黃瓜洗凈,最好選擇嫩一點(diǎn)的黃瓜,去掉兩頭,切成細(xì)絲,再將拉條切成細(xì)絲。將少許花生放入油鍋中,稍稍炸香,把花生壓成碎粒。把拉條放在盤子上,放上一些黃瓜,把碎花生粒和炒熟的白芝麻撒在上面,再把大蒜和姜剁成末,加點(diǎn)水,拌勻,再放上少許香油。也可以切一些胡蘿卜絲、木耳須、海帶絲等作為裝飾物來擺盤。

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