豬小排怎么做出來(lái)好吃？

我老公很喜歡吃排骨的，但是我又是一個(gè)廚房新手。昨天看見(jiàn)小排很好，就買(mǎi)了一點(diǎn)想做給老公吃，不知道有什么簡(jiǎn)單點(diǎn)的方法？

豬小排的吃法是很多的，不管是糖醋小排、紅燒排骨還是燉湯，都特別好吃。因?yàn)槟銢](méi)有什么烹飪的經(jīng)驗(yàn)，所以這里就教你一個(gè)最簡(jiǎn)單的，燉排骨。首先將小排剁成小段，放在水里浸泡1個(gè)小時(shí)左右，去掉血水。然后開(kāi)水下鍋，將小排稍微煮一下，5分鐘即可，撈出來(lái)洗干凈。另起燉鍋，加入老姜、蔥段和料酒，放入小排大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右，期間可以加點(diǎn)喜歡的菜如蘿卜、木耳等進(jìn)去，一起煮熟，加入鹽和味精就可以了。