肘子肉的做法有哪些，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

今天去超市買豬肉，正好肘子大減價(jià)所以我就買了一個(gè)肘子，但是肘子有點(diǎn)大我不知道該怎么吃，不知道肘子都有哪些做法？

肘子是豬腿和豬身體相接的部位，肘子的做法有很多，比如說(shuō)蒸煮、制湯、油燜、燒烤等，所以在制做方法上需要看你個(gè)人口味和愛(ài)好。因?yàn)橹庾訉儆谪i肉，所以它具備豬肉的一切營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)適當(dāng)?shù)臄z入可以增強(qiáng)身體抵抗力，同時(shí)在做肘子的時(shí)候還可以放入一些蔬菜，不但補(bǔ)充蛋白質(zhì)還能增加維生素的攝入。但是對(duì)與腸胃不好的人來(lái)應(yīng)該少吃，因?yàn)橹庾尤獗容^油膩，容易造成消化不良。