我家前幾天買的豆腐比較多,我就害怕會(huì)放壞,想著還是做成熏干豆腐卷,這樣比較好放。但是熏干豆腐卷應(yīng)該怎么做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:熏制豆腐卷時(shí)需準(zhǔn)備肉餡、干淀粉、白糖等多種調(diào)料,先將豆腐鋪好,再均勻抹上肉餡,卷好后蒸熟,放入熏算熏制三分鐘左右,最后涂上香油。熏干豆腐卷是高蛋白、低脂肪的食品,還含有一定量的鈣等微量元素,還能起到益氣中和、潤(rùn)肺的作用,通常也可以用來(lái)清熱解毒,有很高的藥用價(jià)值,但要注意適量食用。
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