今天上街的時(shí)候看到有賣紅薯淀粉的,所以就順便買了一點(diǎn),可是不知道怎么做會(huì)好吃一點(diǎn),更有營(yíng)養(yǎng),紅薯淀粉可以做什么呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:紅薯淀粉和其他的淀粉是一樣的,使用方法也是一樣,可以用來(lái)做一些油炸食品,都是很不錯(cuò)的,但是紅薯淀粉與其他淀粉相比,紅薯淀粉的顆粒比較粗,不是很細(xì)膩,所以用水就不能很好的溶解,要做成粉條就更難了,如果用它來(lái)勾兌湯汁的效果也不是很好,但紅薯淀粉吸水性非常好,如果用來(lái)做油炸食品,味道會(huì)更好,口感會(huì)更好。
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