我還蠻喜歡吃海鮮的,這段時間我迷上吃扇貝了,于是就想要多了解一些扇貝的做法。那么到底怎樣做扇貝才比較好吃???
扇貝的做法有很多,最簡單的做法就是清蒸扇貝,除此之外也可以做蒜蓉扇貝、蠔油扇貝、扇貝粉絲等。扇貝的營養(yǎng)價值是很高的,其蛋白質(zhì)含量非常豐富,而且還含有一種能夠降低血清膽固醇效果的物質(zhì),因此高血壓以及高血脂人群可以適當(dāng)多吃一些扇貝。另外扇貝還具有一定的健腦的效果,扇貝當(dāng)中的碳水化合物含量非常豐富。而且吃一些扇貝還能夠改善脾胃虛弱的情況。