我很喜歡吃紅薯,特別是烤紅薯;吃烤紅薯時我經(jīng)常是把紅薯皮一起吃了,味道不錯,所以請問一下烤紅薯的皮可以吃嗎?
紅薯中含有蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、及多種礦物質(zhì),有著有抗癌、減肥,美容、清腸胃的功效;所以想減肥可以多吃紅薯。紅薯的吃法有很多可以煮著吃,還可以切片煲湯吃,還有很多人喜歡的烤著吃。吃紅薯時很多人是喜歡連著皮一起吃,其實(shí)這是可以的,紅薯皮也很有營養(yǎng)。但是烤紅薯在加工過程中很容易污染,雖然經(jīng)過高溫烤制,但是不可保證所有細(xì)菌都被消滅了,所以還是不要吃皮為好。