最近買了一個(gè)比較好的有電飯鍋,然后就尋思著想每天早上起床的時(shí)候自己做一些泡飯,請(qǐng)問黃瓜咸菜應(yīng)該在自己家里面要怎么做?
首先我們準(zhǔn)備大約3斤左右的黃瓜,然后切成一小段一小段的,然后切好之后撒一層鹽,然后鋪一層黃瓜撒一層鹽鋪一層黃瓜,不要用太多的語言,腌制一晚上左右就可以了,然后將撒了鹽的黃瓜中的水全部倒出來,將黃瓜中的水全部倒去,在使用一些重物來壓黃瓜將黃瓜中的水分全部壓榨出去,壓大約幾個(gè)小時(shí)左右,準(zhǔn)備醬油白糖白酒放入鍋中之后煮開,晾涼之后,拌入即可。