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蛋黃的營養(yǎng)價值都有哪些呢

冷暖自知 問:

最近我們家早餐總是會煮雞蛋吃,可是我特別不喜歡吃蛋黃,家人卻說雞蛋營養(yǎng)價值最高的就是蛋黃部分,我想知道蛋黃的營養(yǎng)價值都有哪些呢?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!雞蛋黃富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)鐵、維生素B族、膽固醇、卵磷脂、胡蘿卜素,對身體的發(fā)育具有促進(jìn)作用,蛋清蛋黃都應(yīng)該吃掉。

2017-06-15

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