刺身真的好吃嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！不建議經(jīng)常吃刺身，避免感染病毒或者寄生蟲，做刺身的魚類富含不飽和脂肪酸和豐富的氨基酸，營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，可以促進蛋白質的吸收利用，提高免疫力。