做豆沙餅用發(fā)面還是死面比較好呢

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！做豆沙餅用發(fā)面的餅更好一些，發(fā)面餅含有豐富的維生素B族，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)更容易被身體吸收利用，發(fā)面餅也比較柔軟，吃起來更好！