香甜軟糯的蓮子八寶粥在家也可以做，多子多福寓意好！
其實中國人一向是非常注重一些東西的寓意的，尤其是在給別人送祝福的時候，會選擇很多帶有代表性的東西，比如說祝福別人多子多福的時候就會送花生蓮子大棗等食物來表達自己的祝福，在我們的傳統(tǒng)飲食觀念里面，喝八寶粥是非常有歷史文化感的一種習慣，在臘八節(jié)的時候也會專門的喝臘八粥，今天我想要給大家介紹的是我們在家里面也可以熬出來非常香甜軟糯的蓮子八寶粥，并且這種粥的寓意非常好，適合在婚宴上使用。
其實在煮八寶粥的時候，并不一定是財越多越豐富越好，其實主要講究的就是食材的搭配。首先就應該選擇購買蓮子，而且應該要把蓮子的芯給去掉，否則的話蓮子會發(fā)苦。另外需要選擇顆粒飽滿的紅棗，花生盡可能選擇紅衣的花生，這樣的花生吃起來會更脆一些，可以準備一些大米薏米以及綠豆紅豆這樣基礎的食材。
二，掌握時間。
為什么我們大家認為在外面喝到的八寶粥都非常軟糯可口，而自己煮出來的粥都非常生硬呢，其實這主要是因為我們熬粥的時間不夠。所以在煮八寶粥的時候，先要把水煮開了之后，把比例合適的配料加入開水里面，一定要用小火慢慢的熬制很長的時間，一般情況下需要超過一個小時，兩個小時是最適宜的，這樣煮出來的粥才能夠充分的和水融合在一起，黏糯又可口。
大家可不要小看了蓮子八寶粥這種非常簡單的粥，經常喝它對于人體的免疫力是很有幫助的，因為它的食材比較豐富，所以能夠確保里面的營養(yǎng)物質的均衡，而不會出現(xiàn)某些營養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象。另外它的蛋白質和氨基酸的含量比較豐富，更有利于我們人體利用它們合成各種各樣的抗體，從而抵抗一些病原體的入侵。
四，強心安神。
之所以要選擇添加蓮子，主要是由于蓮子有著很好的寓意，另外蓮子的養(yǎng)生功效也非常的健康。經常吃蓮子的人往往精神狀態(tài)會比較好，因為它有著安神的效果，能夠讓我們有更好的睡眠，另外它對于提高心肌的活力也有幫助。如果我們大家想要提高自己的身體素質的話，那么就可以多吃蓮子。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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