麥芽，也是一味具有很高藥用價(jià)值的中藥
麥子，相信作對(duì)于地道的北方人來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都很熟悉，因?yàn)樗褪俏覀兤匠３缘拿媸钞a(chǎn)品最根本的材料，成熟的麥子在經(jīng)過(guò)一定的加工手段之后，就成了我們吃的面粉，然后我們?cè)儆妹娣壑谱黟z頭，面條等各種面食，今天小編呢，主要介紹一下麥芽，麥芽其實(shí)也是一個(gè)中藥名，在中藥領(lǐng)域，麥芽也是具有很高的藥用價(jià)值的，它是麥子的成熟果實(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)芽干燥的炮制加工品，而且利用麥芽我們也可以做麥芽茶，麥芽湯等，麥芽的做法不僅這么多，它所具有的功效也是很多的，接下來(lái)呢，小編會(huì)詳細(xì)的介紹一下麥芽的作用。
一，健胃消食，助消化
當(dāng)一個(gè)人的腸胃不好的時(shí)候，我們都會(huì)做一些比較好消化的食物，為的就是讓病人可以更好的消化掉食物，然后吸收食物里面的營(yíng)養(yǎng)成分，不至于讓身體因?yàn)槟c胃問(wèn)題而出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，那么對(duì)于這些人呢，小編今天所說(shuō)的麥芽也可以幫助到他們哦，可以做一道麥芽湯，讓病人喝，不僅非常的有營(yíng)養(yǎng)，而且麥芽湯也有健胃消食的作用，接下來(lái)，小編說(shuō)一下麥芽湯的具體做法，其實(shí)，在說(shuō)這道湯的做法之前，我們先回憶一下冬瓜湯的制作過(guò)程，做冬瓜湯的時(shí)候，我們是先把冬瓜切成塊狀，然后準(zhǔn)備好的豬肉或者其他一些肉類，也清洗干凈之后，切成塊狀，然后在鍋里放一定量的清水之后，把這些材料放進(jìn)去熬就可以，那么麥芽湯呢，就是在冬瓜湯的基礎(chǔ)上加入麥芽就可以了，和冬瓜，肉類一起在鍋里熬制，先大火將水煮開(kāi)，然后再用小火熬制，等湯完成就好了。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還非常有利于消化。
二，降低血糖，催乳，回乳
我們知道，蛋白質(zhì)，水，糖分等都是維持我們正常生命特征所必須得物質(zhì)，但很多糖尿病人呢，因?yàn)樽陨砑膊〉脑蚓蜁?huì)很少碰那些含有糖分的食物，因?yàn)闀?huì)害怕自己的血糖會(huì)因?yàn)樽约旱牟蛔⒁舛霈F(xiàn)惡化征兆，但不要忘了，糖分也是我們身體所必需的不是嗎？那么這時(shí)候呢，就需要麥芽來(lái)幫助我們了，我們知道麥芽中含有一種物質(zhì)，叫做麥芽糖，也就是說(shuō)吃用麥芽制作成的食物就可以幫助我們補(bǔ)充糖分了，雖然可以補(bǔ)充糖分，但麥芽卻仍然具有降糖的作用，對(duì)于那些高血糖病人來(lái)說(shuō)，麥芽可以說(shuō)是非常值得了解的食物了。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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