每天吃核桃的最佳時間是早上用餐時,核桃分散在白天任何時間段吃也可以,但是千萬別空腹吃。最適合吃核桃等堅果類食物的時間,是早上用餐時,原因是中國人的早餐很少出現(xiàn)飲食過量,大部分處于營養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài),這時候補充核桃,可以提高早餐的質(zhì)量,改善三餐的營養(yǎng)比例。另一方面,早餐后人們的代謝水平較高,工作任務(wù)又繁重,所吃的食物也很難變成脂肪堆積在身上,故早餐吃一小把核桃,往往并無長胖的危險;相反卻會抑制午餐的食欲,對控制體重有益無害,早餐是比較適合的時間。但實際上吃核桃沒有什么太多的時間限制,核桃可分散在白天的任何時間段吃,這樣不會引起身體的不適,才能保證更好的工作狀態(tài)。只是千萬不要空腹時吃核桃,因為核桃中的脂肪和膳食纖維含量很高,直接空腹食用會刺激胃腸,可能影響食物的吸收消化。
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