糖尿病和高血壓一般護理
糖尿病和高血壓護理
1、選擇低血糖生成的食物
這就要求糖尿病患者盡量不用或少用單糖和雙糖類碳水化合物,如蜂蜜、白糖和蔗糖等。而且要注意粗細糧搭配,烹調(diào)方法方法要科學(xué),糧食加工不宜過于精細,日常可吃些糙米飯,降低血糖。
2、減少脂肪攝入量
豬油、肥肉、巧克力、酸奶等富含飽和脂肪應(yīng)少用,可以選擇大豆油、玉米油、葵花子油等多不飽和脂肪的食用油。另外,糖尿病患者最適合使用橄欖油、花生醬、果仁等單不飽和脂肪類食物。
3、避免反式脂肪酸
糖尿病患者務(wù)必要避免反式脂肪酸,這類脂肪酸廣泛存在于油炸食品中。另外,人造奶油、人造黃油、人造酥油、植物奶油等務(wù)必避免。
4、增加膳食纖維量
糖尿病病患者食用膳食纖維可軟化糞便、刺激結(jié)腸內(nèi)的發(fā)酵,降低體內(nèi)膽固醇含量,有利于降血糖。但是膳食纖維不宜食用太多,建議每人每天攝入膳食纖維為25克—30克。