軟糖

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是需要控制食用的量，任何食物都不宜過多口服，軟糖這些食物加入了色素，香精，明膠等食物，孕婦過多食用有可能會(huì)對(duì)胎兒的發(fā)育產(chǎn)生影響

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功效和作用

天然果膠 對(duì)鉛的排出作用果膠系列天然高分子物質(zhì)，分子量15-30萬，果膠對(duì)鉛有強(qiáng)大的捕捉力，可以有效的清除人體內(nèi)的鉛和其他重金屬。

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營養(yǎng)價(jià)值

1.補(bǔ)充維生素

維生素軟糖有含有維生素，常食可以補(bǔ)充體內(nèi)維生素。

2.補(bǔ)鈣

有些軟糖中含有鈣質(zhì)，適合兒童食用幫助孩子愉快的補(bǔ)鈣。

3.補(bǔ)充血糖

軟糖含有糖分，血糖低時(shí)食用軟糖可以緊急補(bǔ)充體內(nèi)糖分。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

軟糖食量：軟糖不宜食用過多，易引起蛀牙、消化不良等狀況，應(yīng)控制每次在30克內(nèi)。
軟糖可以打開包裝直接食用，香甜可口有嚼勁。
軟糖也可以作為甜品的裝飾食用，精美香甜。

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禁忌人群

熱量較高，減肥期間不宜食用軟糖。不主張兩歲以下的兒童吃軟糖，因軟糖易卡在咽喉或氣管里給兒童帶來致命危險(xiǎn)。

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適宜人群

一般人群均可食用軟糖。

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保存方法

軟糖應(yīng)置于玻璃罐中或者保鮮盒中密封保存，注意防潮防蟲。

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挑選技巧

軟糖選購標(biāo)準(zhǔn)：
瓊脂型軟糖：柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密布均勻的細(xì)砂糖，柔嫩爽口。
果膠淀粉型軟糖：口感韌軟，不粘牙，不粘紙，略具咀嚼性，糖表面附有均勻的細(xì)砂晶粒，糖體半透明，其中的高粱飴具有彈性，拉長一半可縮回原狀。
明膠型軟糖：表面平滑細(xì)膩，無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟。

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制作技巧

在調(diào)淀粉乳和沖漿的過程中，要注意加水量。如水量過少，制品堅(jiān)硬；如加水過多，熬糖費(fèi)時(shí)較長，也浪費(fèi)燃料，且使制品色深，因配方中使用淀粉糖漿，需把淀粉糖漿中的水分計(jì)算在內(nèi)。