1、肉富含蛋白質(zhì),飽腹感強,還能控制血糖的上升
100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質(zhì),足夠的蛋白質(zhì)能提供更長久的飽腹感,而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度,減少人體胰島素的分泌,抑制脂肪的合成。
2、肉類富含促進新城代謝的維生素
肉類提供豐富的維生素,尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等,它們都是身體熱量代謝必不可少的營養(yǎng)素,沒有它們,你吃進去的熱量很難被消耗掉,最后都會變成脂肪堆積起來。
3、肉類富含鐵和鋅,人體缺少這兩類物質(zhì)很難瘦下來
肉類能提供豐富的鐵和鋅,人體鐵不夠是很難瘦下來的,因為鐵在體內(nèi)是氧氣的載體,鐵不足會導(dǎo)致體內(nèi)氧氣供應(yīng)不足,脂肪分解酶的活性不足導(dǎo)致脂肪難以燃燒,基礎(chǔ)代謝也會變慢,甚至內(nèi)臟功能衰退。
4、肉類調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病
肉類還能提供必須脂肪酸。大量的脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸之一,對于調(diào)節(jié)血壓血脂、預(yù)防慢性病都有幫助,而且能減輕免疫負(fù)擔(dān),大運動量的減肥者免疫負(fù)擔(dān)常常是很重的。