今天去村頭的池塘里面,逮住了好多小鯉魚,都是巴掌大小的,賣又賣不掉,治好想辦法自己吃了它。請(qǐng)問(wèn)小鯉魚怎么做才好吃?
你好,小鯉魚,由于個(gè)頭小,發(fā)育不齊全,所以肉質(zhì)嬌嫩,吃起來(lái)爽口也有營(yíng)養(yǎng)。小鯉魚一般可以采取蒸煮炸三種吃法:
蒸就是洗干凈,魚身邊還有內(nèi)臟里抹上鹽和其他食材,放入蒸具中,蒸熟即可食用。
煮就是燒湯喝,和小鯉魚豆腐湯,小鯉魚絲瓜湯,都是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
炸就是將小鯉魚,在油鍋里炸干,吃起來(lái),那口感真的是棒棒的。