最近腸胃不太好,總是會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況,大夫建議我最近多吃容易消化的食物,所以我就想吃一些雞蛋羹,雞蛋羹怎么做味道最好呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:雞蛋羹是比較容易消化的食物,用蒸雞蛋的方法煮出的雞蛋比用其他方法蒸出的雞蛋羹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,在做雞蛋羹的時(shí)候,可以用高湯代替水,這樣做出來(lái)的雞蛋羹會(huì)更美味,而且還可以在雞蛋液中加入少量的玉米淀粉,這樣做出的蛋羹更嫩滑,還需要注意的是,在做蛋羹的時(shí)候要蓋上一層保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔,在鍋里隔水蒸,這樣可以防止雞蛋羹表面出現(xiàn)蜂窩的情況。
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