雪蛤是什么東西？怎么吃？

母親這次來我家的時候，給我?guī)Я艘恍┭└?，說可以用來燉著吃，用來補養(yǎng)補養(yǎng)我的身體，請問雪蛤是什么東西？

雪蛤一種珍貴的蛙種，主要是生在在中國東北的長白山林區(qū)。雪蛤本身含有的十二種生物元素其中八種都是人體必需的，所以營養(yǎng)價值很高，是一項很有名的保健品，雪蛤食用方法多樣，雪蛤油可蒸、燒、炒菜等。推薦你一款雪梨燉雪蛤，將雪梨剝皮之后，挖空雪梨的中間，可以放入鹽水之中避免發(fā)黃的情況。雪蛤發(fā)好后，清洗干凈，放進雪梨中里面，然后加一些輔料一起燉至熟。