肉包子餡怎么調(diào)才比較好？

過年了，家里的小孩子喜歡吃的包子，就自己在那買了面粉，但是肉包子餡不知道怎么調(diào)，肉包子餡怎么調(diào)才比較好吃？

肉包子餡含有很多種，可以把菜市場買一些新鮮的豬肉，可以將豬肉剁碎，可以到菜市場買一些芹菜或者是咸菜回來弄碎，和豬肉在一起混合，一起放進面粉中，但是面粉需要很有講究的揉。不一樣的力道就是可能產(chǎn)生不一樣的口感。在肉里面放一些鹽分和味精，都是很好的調(diào)料，最好加一些生姜末，放進蒸籠后十分鐘時候就可以吃了，但是不要吃的過燙，防止傷害食道。