我媽媽最近生病了,我就想用黃芪燉鯉魚湯給她補(bǔ)補(bǔ),但是我不會(huì)做。那黃芪鯉魚湯需要些什么食材呢?那黃芪鯉魚湯怎么做才會(huì)比較好喝呢?
首先將黃芪、糯米洗凈,將鯉魚活燜,去鱗,鰓及腸雜,洗凈,把糯米放入魚肚內(nèi),起油鍋,用姜把鯉魚爆至微黃,把鯉魚與黃芪一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可。這樣做出的湯可以補(bǔ)氣健脾、利水消腫,亦可用于營養(yǎng)不良性水腫,慢性心力衰竭之心悸,尿少,水腫等;濕熱內(nèi)蘊(yùn)或水腫屬實(shí)癥者不宜飲用本湯。
非常適合身體不適的人補(bǔ)補(bǔ)身體。