蕎麥面怎么做比較好吃？

我老婆特別愛吃蕎麥面，以前我們都是在路邊的小吃店或者面館里面去吃的，但是我今天突發(fā)奇想，想自己做給她吃，所以先問問蕎麥面怎么做比較好吃？

你好，蕎麥面主要是用蕎麥粉制作而成，所以你要先看看自己家里有沒有蕎麥粉，沒有的話，到超市或者糧油店去買一些。然后，想做的好吃的話，你還是要根據(jù)你老婆的口味來的，你老婆喜歡吃酸的還是辣的等等。接著一個好的湯底很重要，這個建議你可以使用排骨湯做湯底，然后把蕎麥粉頜面，切好成面條，接著倒入排骨湯中，燒開了以后，放入一些食鹽，小蔥，蒜末，以及你老婆喜歡吃的食物，味道會更鮮美。