紅糖和牛奶是能夠一起吃的嗎？

我平時還蠻喜歡喝牛奶的，我最近買了奶粉來泡牛奶，但是我想要在牛奶當中添加一些糖，所以紅糖和牛奶能一起吃嗎？

紅糖和牛奶是不能夠一起吃的。因為紅糖當中含有一種叫做草酸的物質(zhì)，而這類物質(zhì)跟牛奶當中的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生一定的化學反應(yīng)，從而降低牛奶當中的營養(yǎng)價值，也會使得蛋白質(zhì)沉淀。而且一些消化能力比較弱的人群喝了加了紅糖的牛奶以后會導(dǎo)致消化能力減弱的情況，進而導(dǎo)致牛奶性貧血情況的出現(xiàn)。在泡牛奶的時候如果想要增加味道，你可以考慮在牛奶當中加入一些冰糖或者是白糖。