油辣椒怎么做出來才香？

平常我最喜歡吃辣椒了，因為辣椒能調(diào)節(jié)我的胃口，聽說油辣椒很好吃，但是我不會做啊，請問油辣椒怎么做好吃？

首先把辣椒洗干凈，再把水控干凈，在用筷子把每個辣椒的尾部扎眼，這樣就很容易入味了。把弄好的辣椒放在容器里或者放在合適的壇子里，把姜蒜洗干凈，切成沫，要慢慢的切，小心切到手哦。把油倒入鍋里面，再把姜蒜，花椒大料放入鍋內(nèi)炒香，稍等一會，在放入其他配料，白酒不能放進去，這時候開始要大火，把配料燒開，這樣香香的油辣椒就出來了。