芝麻油有什么好處呢？

我看到媽媽在做菜的時(shí)候，常常會(huì)在最后出鍋的時(shí)候在淋上一些香油，這樣菜的味道非常的好。請(qǐng)問，香油就有這樣的作用嗎？還有別的好處嗎？

芝麻油又叫做香油，這是因?yàn)檫@種油的香氣馥郁，可以增加菜肴的香味，是非常好的調(diào)味品。但是香油不單單是調(diào)味品，還對(duì)人體有許多好處。常吃香油可以延緩人的衰老，因?yàn)橄阌椭泻胸S富的維生素E，可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂，還可以延緩人的蒼老，常吃香油可以防止脫發(fā)和白發(fā)的過早出現(xiàn)。常吃香油還可以讓血管的彈性更好，減少血管硬化的可能。如果有便秘的癥狀，也可以空腹喝一口香油，潤腸通便的作用非常好。