吃蕨菜到底有什么好處
“這兩天我看家人總是買(mǎi)一些蕨菜回來(lái)，我雖然不是很喜歡吃，但是家人總是弄蕨菜吃我都已經(jīng)習(xí)慣了，而且家人說(shuō)蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富，我想了解一下吃蕨菜有什么好處呢。
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！蕨菜雖然屬于野菜，但是也屬于深色蔬菜，富含β-胡蘿卜素、維生素、豐富的礦物質(zhì)鉀、鎂、銅以及植物甾醇等，還富含膳食纖維，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、促進(jìn)腸胃功能。
2017-06-27