干菜真的有營養(yǎng)嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

干菜是冬天為了儲存方便而特意制作的，干菜在晾曬的過程中，會有部分營養(yǎng)素流食或者破壞，所以，最好是吃新鮮的蔬菜，干菜是過去到了冬天，買不上新鮮的蔬菜，菜晾曬的。