木耳是菌類食物嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好！木耳屬于食用菌類的食物，首先木耳含有豐富的木耳多糖，具有提高免疫力的作用，其次木耳含有豐富的礦物質(zhì)，例如礦物質(zhì)，鐵可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，但建議和維生素c的食物一起食用。木耳也具有補(bǔ)腎益氣的作用。但是對(duì)于出血的人不建議過(guò)多的食用木耳，因?yàn)槟径哂谢钛龅淖饔谩?/p>