豬頭肉的做法

1、醬豬頭肉配方

醬豬頭肉的配方是需要根據(jù)個(gè)人口味來配制的，一般就是醬油、水淀粉、橄欖油和油鹽醬醋等等，如果喜歡口味比較重的話也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target="_blank" href="/yssc/lajiao/">辣椒，然后將加入鹵水煮開備用。醬豬頭肉先用熱水煮熟，然后放入鹵水中防止一個(gè)星期。這樣能夠很好的幫助將豬頭肉入味，而且還能夠保證豬頭肉更加的有嚼勁。鹵水也可以保存下來重復(fù)使用。

2、豬頭肉多少錢一斤

醬豬頭肉的配方是需要根據(jù)個(gè)人口味來配制的，一般就是醬油、水淀粉、橄欖油和油鹽醬醋等等，如果喜歡口味比較重的話也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍?a target="_blank" href="/yssc/lajiao/">辣椒，然后將加入鹵水煮開備用。醬豬頭肉先用熱水煮熟，然后放入鹵水中防止一個(gè)星期。這樣能夠很好的幫助將豬頭肉入味，而且還能夠保證豬頭肉更加的有嚼勁。鹵水也可以保存下來重復(fù)使用。

3、豬頭肉燜子

豬頭肉的價(jià)格是根據(jù)需求來決定的，一般就是在十到十五元一斤，所以可以根據(jù)自己的需求來采購。豬頭肉中含有的蛋白質(zhì)和脂肪含量是很高的，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚝芎玫膸椭a(bǔ)充身體中的營養(yǎng)，但是肥胖患者最好不要多吃。另外就是因?yàn)樨i頭肉的口感會很肥，所以可以跟蔬菜放在一起炒，這樣能夠很好的讓膳食保持平衡，而且還能夠避免因?yàn)樘识荒苋肟凇?/p>

4、豬頭肉的營養(yǎng)價(jià)值

豬頭肉燜子是一道很有特色的食物，首先需要將豬頭肉煮至熟爛，然后再將豬頭肉碾壓成泥，然后再將大米煮熟之后放入豬頭肉泥中繼續(xù)碾壓，最后就可以放入調(diào)料蒸食就可以了。大米中含有的維生素B和葡糖糖含量是很高的，所以跟豬頭肉放在一起能夠很好的去除豬頭肉中的油膩，而且營養(yǎng)還會更加豐富。另外做這一道菜的時(shí)候還需要很大的力氣來碾壓的，不然會影響到口感。

5、孕婦能吃豬頭肉嗎

豬頭肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的鈣元素，所以平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，這樣能夠很好的幫助補(bǔ)充身體中的必要營養(yǎng)。另外就是豬頭肉中含有豐富的脂肪和大量的微量元素，很適合給補(bǔ)身體的人吃，這樣對調(diào)理身體是很有幫助的。但是建議配置最好不要在晚上多吃豬頭肉，因?yàn)樨i頭肉相對來說會很肥，所以吃的時(shí)候要注意配合著蔬菜，這樣才能夠保證豬頭肉的口感。

參考文獻(xiàn)