西蘭花的做法大全

1、西蘭花的做法

西蘭花的做法有很多種，最主要的一種方法還是其他食材炒西蘭花。這些食材，既可以是黑木耳，芹菜等一些蔬菜，也可以說(shuō)是豬肉和雞肉這些葷菜。無(wú)論是哪種，味道都是很棒的，并且做法都是大同小異的。先去市面閃買(mǎi)來(lái)一個(gè)新鮮的西蘭花，洗凈之后處理成大小相似的塊狀，然后和另一種食材一起翻炒就行。依據(jù)自己的喜好，可以酌情加點(diǎn)花椒什么的。

2、西蘭花炒木耳

西蘭花炒木耳是一道很常見(jiàn)的菜式，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。先說(shuō)這個(gè)木耳，木耳作為一種可食用的菌類，自然就會(huì)有殺菌消毒的作用。木耳可以很好的消除體內(nèi)一些寄生在消化道里的細(xì)菌，通順消化道的功能。再說(shuō)這個(gè)西蘭花，本身就是一種含有大量維生素的蔬菜，多吃是可以達(dá)到減肥的目的。當(dāng)這兩者很好的結(jié)合時(shí)，效果就會(huì)更加的突出了。

3、西蘭花怎么做好吃

西蘭花這么做事比較好吃的，那就是西蘭花炒臘肉。西蘭花炒什么都是不錯(cuò)的佳肴，但和臘肉配合起來(lái)，味道就更鮮美了。臘肉的鮮味都是長(zhǎng)久的儲(chǔ)存著，一旦被“煮熟”后，就會(huì)完美的釋放出來(lái)了。先是把臘肉用熱水焯一遍，然后把洗凈的西蘭花切成大小一致的塊狀，放入燒油的鍋中，和之前準(zhǔn)備好的臘肉一起不停翻炒，等出現(xiàn)香味時(shí)就可以出鍋了。

4、蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花是一道很家常的開(kāi)胃菜。這道菜，大多是在夏天的中午才做的，因?yàn)橹傧牡闹形缡潜容^干燥的，體內(nèi)流失的水分畢竟多，而蒜蓉西蘭花可以很好的補(bǔ)充體內(nèi)的水分，因此受到大家的喜歡。而且西蘭花有很好的清熱解毒的功能，可以排出體內(nèi)的毒素，促進(jìn)消化機(jī)能的速度，確實(shí)是一道不錯(cuò)的佳肴。西蘭花在進(jìn)行翻炒時(shí)，要記得先焯水一遍的。

5、西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西蘭花是一個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，更可以說(shuō)是一個(gè)極具藥用價(jià)值的藥材。首先西蘭花之中含有一些活動(dòng)頻繁的消化因子。這些個(gè)因子可以很好的促進(jìn)身體機(jī)能內(nèi)消化系統(tǒng)的活動(dòng)，也是可以提升腸胃的通暢，對(duì)減肥的人群很有幫助。再一個(gè)就是西蘭花之中，富含著大量的稀有元素，比如鋅元素等，這些都是對(duì)人體發(fā)育，尤其是大腦的發(fā)育有很好的幫助。

參考文獻(xiàn)